Wijnprofiel
Complex & Krachtig & Vol
Wijninformatie
Land
Frankrijk
Gebied & Streek
Cahors
Wijnhuis
Château du Cèdre
Eigenaar
Pascale Verhaeghe
Oogstwijze
Handmatig
Druivensoort
Malbec 90% | Merlot 5% | Tannat 5%
Tips voor bij de wijn
Foodpairing
Een mooie begeleider van wildgerechten zoals eend, confit de Canard, stoofpotten, kazen en rood vlees.
Serveertemperatuur
16 - 18 graden
Te drinken tot
Tot 2030
Glaswerk
Bourgogne
Karafferen & Decanteren
10 minuten voor serveren openen
Wijnhuis
Château du Cèdre Cahors
Château du Cèdre Cahors, Een fantastische Biologische Pure VIN NOIR , wat een rijkdom en diepte heeft deze Malbec uit de Cahors, van Château du Cèdre. Deze Château du Cèdre is 27 hectare groot en in 1958 opgericht door Charles Verhaeghe , en vernoemd naar de 100 jarige Ceder die op het domein staat.
Inmiddels heeft Pascal zijn zoon het overgenomen en is hij een van de beste wijnmakers van Frankrijk, het domein heeft hij uitgebouwd waarbij een mooie combinatie van duurzaamheid en innovatie samenkomt .
De Cahors is een van de top appelaties binnen zuidwest Frankrijk, hier is de oorsprong van de Malbec druif, de roots van de Malbec ligt dus in de Cahors,
Een hemelse smaak heeft deze Château du Cèdre Cahors, ga jij hem ook proberen?

