Chianti Classico Cantalici Baruffo

Chianti Classico Cantalici Baruffo Riserva DOCG

Over de wijn

Deze Chianti Classico Cantalici Baruffo Riserva DOCG is echt een pure wijn waarin het terroir tot expressie komt. In de regio bij het prachtige middeleeuwse stadje Castagnoli, groeien de Sangiovese druiven op een mooi domein van 60 hectare van wijnhuis Cantalici. Volledig biologisch gemaakt, de druiven worden handmatig geplukt, de trossen worden daarna ontsteeld. De druiven krijgen een koude maceratie, daarna vergisting in RVS. De wijn krijgt nog een rijping van 18 maanden in Frans eiken vaten van 20 hl. (70 % en de overige 30 een rijping in RVS tanks). Een heerlijk glas wijn, granaat rood, aroma’s van rijpe bessen en pruimen, pure chocolade, vanille, vlezig, en kruidig  een genot is deze wijn, hij begint zacht in de mond, maar veranderd in de mond. Rijpe tannines, mineraal, maar ook wat vettige nuances.

Proef en ontdek de gelaagdheid, een echte Italiaanse schone, heerlijk bij een steak, varkensvlees,  maar ook bij de traditionele Italiaanse keuken.

19,95

Prijs is inclusief 21% BTW.

Category

Deel deze wijn!

Facebook
Twitter
LinkedIn

Wijnprofiel

De Chianti Classico Cantalici Baruffo Riserva DOCG heeft het volgende wijnprofiel: Rijp, Kruidig, Intens.

Fraicheur
Body
Alcohol
Karakter

Wijninformatie

Land

Italie

Gebied & Streek

Chianti Classico

Wijnhuis

Cantalici

Eigenaar

Cantalici

Oogstwijze

Handmatig

Druivensoort

Sangiovese

Tips voor bij de wijn

Foodpairing

Een mooie combinatie bij gebraden wild, steak florentina, varkensvlees gerechten, italiaanse stoofschotels, aubergine schotel, italiaanse keuken

Serveertemperatuur

16-18 graden

Te drinken tot

nu -2027

Glaswerk

Bourgogne

Karafferen & Decanteren

20 minuten voor serveren openen

Wijnhuis

Chianti Classico Cantalici Baruffo

Cantalici is een wijnhuis dat sinds 1998 echt mooie Chianti wijnen maakt. Het domein ligt in de Chianti Classico regio bij het stadje Castagnoli. Inmiddels is de wijngaard uitgegroeid tot 60 hectare. De wijngaarden liggen ongeveer van 300-450 meter boven zeeniveau. Volledig biologisch wordt er op het domein gewerkt, dit resulteert in krachtige wijnen die puur zijn.



Alcoholpercentage

14,5%

Natuurlijke wijnbouw

100% Biologisch

Druivenras

Sangiovese

Gebied & Streek

Toscane Chianti

Jaar

2017

Land

Italië

Smaakprofiel

Rijp & Kruidig & Intens

Wijnhuis

Cantalici

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Chianti Classico Cantalici Baruffo Riserva DOCG” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Meer interessante wijnen