Di Sipio Cerasuolo Rosé

Over de wijn

Absoluut geen doorsnee Rosé is deze Di Sipio Cerasuolo Rosé gemaakt van montepulcianodruiven.  Een gespierde rosé mag je hem wel noemen, dankzij de volle  krachtige bijna vlezige body.

Donker kersenrood in het glas, waar de aroma’s van kersen, bessen, en aardbeien  het glas uit stuiven.

Breed en intens, met kruidige en bloemige toetsen,  hints van amandel en noot,  een pittige rosé, die echt gastronomisch inzetbaar is.

Deze Italiaan, heeft een adembenemende lange afdronk extra lang genieten dus.

 

 

 

 

13,95

Prijs is inclusief 21% BTW.

Category

Deel deze wijn!

Facebook
Twitter
LinkedIn

Wijnprofiel

De Di Sipio Cerasuolo Rose heeft een intens kruidig en krachtig smaakprofiel. 

Fraicheur
Body
Alcohol
Karakter

Wijninformatie

Land

Italië

Gebied & Streek

Abruzzen

Wijnhuis

Di Sipio

Eigenaar

Nicola Di Sipio

Oogstwijze

Handmatig

Druivensoort

100% Montepulciano

Tips voor bij de wijn

Foodpairing

Mooie combinatie bij antipasti, Truffels, Gravad Lax, Visgerechten, Romige kazen, Schaaldieren, Watermeloen

Serveertemperatuur

10-12 Graden

Te drinken tot

nu-2025

Glaswerk

Sauvignon

Karafferen & Decanteren

niet gewenst

Wijnhuis

Di Sipio Cerasuolo Rose

Het wijnhuis Di Sipio is een prachtig domein dat ligt in de Abruzzen tegen de uitlopers van de Apennijnen in Italie. De wijngaard bestaat uit verschillende percelen, gelegen op verschillende hoogtes en bodemsamenstelling. Inmiddels bestaat uit wijndomein uit 35 hectare waarbij alles biologisch en met respect voor de natuur wordt bewerkt en verwerkt. Voor deze Cerasuolo worden de schillen in de most geweekt bij een constante temperatuur.

Daarna krijgen de druiven een voorzichtige persing, zonder gebruik van pompen.

Vervolgens krijgt het sap een fermentatie op speciaal geprepareerde houten vaten.

Alcoholpercentage

13,5%

Natuurlijke wijnbouw

100% Biologisch

Druivenras

Montepulciano

Gebied & Streek

Abruzzen

Jaar

2021

Land

Italië

Smaakprofiel

Rijp & Kruidig & Intens

Wijnhuis

Nicola Di Sipio

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Di Sipio Cerasuolo Rosé” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Meer interessante wijnen