Domaine de Marotte Viognier

Over de wijn

Hij is er weer, deze echt geweldig mooie Viognier van Domaine de Marotte.

De Domaine de Marotte Viognier is zacht in de mond, vol, romig met tropische aroma’s van peer, abrikoos, mango en lychee, witte bloemen en gist.

De smaak is complex en geconcentreerd met een zeer lange afdronk.

Een cadeautje om dit te mogen proeven, 100% biologisch gemaakt. Een Topper!!

 

14,75

Prijs is inclusief 21% BTW.

Beschikbaarheid: 8 op voorraad

Category

Deel deze wijn!

Facebook
Twitter
LinkedIn

Wijnprofiel

De Domaine de Marotte Viognier is een romige, complexe en geconcentreerde wijn. De afdronk is zeer lang.

Fraicheur
Body
Alcohol
Karakter

Wijninformatie

Land

Frankrijk

Gebied & Streek

Rhone Vallei, Mont Ventoux

Wijnhuis

Domaine de Marotte

Eigenaar

Daan en Elvire van Dijkman

Oogstwijze

handmatig

Druivensoort

Viognier

Tips voor bij de wijn

Foodpairing

De Domaine de Marotte Viognier is een mooie begeleider van kalfsvlees met roomsaus, gevogelte, coquilles in choronsaus, asperges en eiergerechten.

Serveertemperatuur

10-12 graden

Te drinken tot

2022-2026

Glaswerk

Sauvignon

Karafferen & Decanteren

niet gewenst

Wijnhuis

Domaine de Marotte Viognier

Domaine de Marotte is gelegen aan de voet van de Mont Ventoux in de Rhone vallei in Frankrijk. Dit domein is bijna Nederlands te noemen omdat de eigenaren Daan en Elvire van Dijkman uit Nederland komen.

In 1997 zijn zij met het gezin naar Frankrijk vertrokken om daar een wijnbedrijf te starten. Hier werken Daan en Elvire volledig biologisch. Ze hechten veel waarde aan de natuur en verwerken dit volledig in het bedrijf. Het Domaine is inmiddels 28 hectare groot en ligt aan de voet van de Mont Ventoux in Zuid Frankrijk in de Provence.

Alle wijnen van Domaine de Marotte blinken echt uit in de kwaliteit. De wijngaarden staan op verschillende grondsoorten. Op het zuid-plateau is de grond vooral rijk aan ijzer, zand, kiezels en keien. Het voordeel van deze grond is dat in natte jaren het overtollige water goed wegzakt en daardoor er toch mooie gezonde druiven geoogst kunnen worden. Op de noord-kant is de grond juist kleiachtig, waardoor er in droge jaren ook weer gezonde druiven geoogst kunnen worden. De Viognier van Domaine de Marotte is handmatig geoogst, en ondergaat een maceratie van 6 uur, pneumatische persing met lage druk , vergisting van 3 weken onder gecontroleerde temperatuur van 16 graden. Daarna rijpt de wijn nog 6 maanden op de lie.

Domaine de Marotte Viognier

Wijnprofiel

De Domaine de Marotte Viognier is een romige, complexe en geconcentreerde wijn. De afdronk is zeer lang.

Fraicheur
Body
Alcohol
Karakter

Wijninformatie

Land

Frankrijk

Gebied & Streek

Rhone Vallei, Mont Ventoux

Wijnhuis

Domaine de Marotte

Eigenaar

Daan en Elvire van Dijkman

Oogstwijze

handmatig

Druivensoort

Viognier

Tips voor bij de wijn

Foodpairing

De Domaine de Marotte Viognier is een mooie begeleider van kalfsvlees met roomsaus, gevogelte, coquilles in choronsaus, asperges en eiergerechten.

Serveertemperatuur

10-12 graden

Te drinken tot

2022-2026

Glaswerk

Sauvignon

Karafferen & Decanteren

niet gewenst

Wijnhuis

Domaine de Marotte Viognier

Domaine de Marotte is gelegen aan de voet van de Mont Ventoux in de Rhone vallei in Frankrijk. Dit domein is bijna Nederlands te noemen omdat de eigenaren Daan en Elvire van Dijkman uit Nederland komen.

In 1997 zijn zij met het gezin naar Frankrijk vertrokken om daar een wijnbedrijf te starten. Hier werken Daan en Elvire volledig biologisch. Ze hechten veel waarde aan de natuur en verwerken dit volledig in het bedrijf. Het Domaine is inmiddels 28 hectare groot en ligt aan de voet van de Mont Ventoux in Zuid Frankrijk in de Provence.

Alle wijnen van Domaine de Marotte blinken echt uit in de kwaliteit. De wijngaarden staan op verschillende grondsoorten. Op het zuid-plateau is de grond vooral rijk aan ijzer, zand, kiezels en keien. Het voordeel van deze grond is dat in natte jaren het overtollige water goed wegzakt en daardoor er toch mooie gezonde druiven geoogst kunnen worden. Op de noord-kant is de grond juist kleiachtig, waardoor er in droge jaren ook weer gezonde druiven geoogst kunnen worden. De Viognier van Domaine de Marotte is handmatig geoogst, en ondergaat een maceratie van 6 uur, pneumatische persing met lage druk , vergisting van 3 weken onder gecontroleerde temperatuur van 16 graden. Daarna rijpt de wijn nog 6 maanden op de lie.

Domaine de Marotte Viognier
Alcoholpercentage

14,5%

Natuurlijke wijnbouw

100% Biologisch

Druivenras

Viognier

Gebied & Streek

Rhône Vallei

Jaar

2022

Land

Frankrijk

Smaakprofiel

Vol & Romig & Complex

Wijnhuis

Domaine de Marotte

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine de Marotte Viognier” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Meer interessante wijnen