Modra Frankinja Blaufrankisch

12,50

De Blaufrankisch is de moederdruif van zowel Gamay als Zweigelt. Deze wijn heeft een paars- robijnrode kleur en wordt gefermenteerd met inheemse gisten. De wijn is gerijpt in combinatie van rvs tanks en eiken vaten. Daarna nog rijping van 8 maanden op fles. De wijn is niet gefilterd

Smaak: de wijn heeft een pure en elegante uitdrukking van de Blaufrankisch druif vol met kruidige smaken als bramen, bosbessen , zwarte peper en chocolade. Het heeft mond omhulde tannines en verfrissende zuurgraad.

Hij past geweldig bij gerechten met eendeborst, gevogelte , champignons, wild zwijn , gestoofd rundvlees en gekruide varkensgerechten.

Serveer temperatuur; 18 graden
Alcohol percentage; 13%
Inhoud; 750 ml
Jaar; 2018

Share on facebook
Share on linkedin
Share on email

Bij familie Kobal maken ze bijzondere en uitgesproken wijnen. De wijnstokken zijn tussen 15  en 57 jaar oud en worden in dubbele Guyot gesnoeid. Ik was zo verrast van deze wijn, het is een niet alledaagse druif. De familie Kobal heeft maar 10% van zijn wijngaarden beplant met deze druif, daardoor zijn dan ook maar 3800 flessen in totaal beschikbaar.

Kobal is een ontzettend leuk wijnhuis uit het noordoosten van Slovenië. Deze streek wordt ook wel regio Stiermarken genoemd en heeft een wijngeschiedenis van wel 2000 jaar oud. De wijngaarden liggen voornamelijk in terrassen op heuvelachtig gebied, gemiddeld tussen 250-400m boven zeeniveau.De grond bestaat voornamelijk uit Mergel, waardoor juist de wijnen puur met uitgesproken body en lange afdronk worden gemaakt. Het klimaat in dit gebied is continentaal met hete zomers en koude winters, de gemiddelde neerslag is ongeveer 1000 mm per jaar.

Gewicht 1.27 kg
Afmetingen 29.5 × 8.2 × 8.2 cm

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Modra Frankinja Blaufrankisch” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anderen bekeken ook