Pauline Grauburgunder Reserve

Pauline Grauburgunder Reserve

Over de wijn

Wat een elegantie straalt deze wijn uit! Een geweldige wijn geselecteerd uit een late oogst van Grauburgunder druiven uit een single vineyard, waar de opbrengsten zeer laag zijn.

Hierdoor is dit een hoogwaardige Pauline Grauburgunder Reserve geworden, proef een druppel van deze wijn, en de aroma’s van rijpe ananas, sappige nectarine, citroengras en een vleugje karamel. Inspirerend, er komen ook bloemige aroma’s vrij, van oranjebloesem, jasmijn, linde acacia en kamperfoelie komen je tegemoet. Een droge smaak met slechts 3,8 gram restsuiker. Een deel van deze Pauline Grauburgunder Reserve heeft een rijping op Barrique gehad, waardoor de volle wijn ook tonen van sandelhout meegeeft.

Fris en levendig in de mond, met een uitstekende lengte.

Heerlijk bij een kalfsoester, of witvis gerechten, maar ook bij een bergkaas is het echt genieten.

 

 

20,50

Prijs is inclusief 21% BTW.

Beschikbaarheid: 7 op voorraad (kan nabesteld worden)

Category

Deel deze wijn!

Facebook
Twitter
LinkedIn

Wijnprofiel

De Pauline Grauburgunder Reserve is een volle complexe wijn met levendige zuren en uitstekende lengte. Aroma’s van steenfruit, ananas, peer karamel, bloemige aroma’s van jasmijn, oranjebloesem, jasmijn, kamperfoelie.

Fraicheur
Body
Alcohol
Karakter

Wijninformatie

Land

Duitsland

Gebied & Streek

Walsheim , Pfalz

Wijnhuis

Karl Pfaffmann

Eigenaar

Marion en Markus Pfaffmann

Oogstwijze

Handmatig

Druivensoort

Grauburgunder

Tips voor bij de wijn

Foodpairing

Kalfsvlees gerechten, kabeljauw, schaal en schelpdieren, preischotel, paddestoelen, salades, zachte bergkaas

Serveertemperatuur

8-10 graden

Te drinken tot

nu-2027

Glaswerk

Sauvignon

Karafferen & Decanteren

niet gewenst

Wijnhuis

Pauline Grauburgunder Reserve

De zonnige wijngaarden van Karl Pfaffmann liggen in Walsheim in het zuidelijke Rijnland Pfalz Duitsland. Karl Pfaffmann is de jaren 50 de grondlegger van het weingut. De wijnen worden op een duurzame manier geteeld , en gevinifieerd, ze mogen het logo Fair ‘n Green gebruiken. Het weerspiegelt de duurzame wijnbouw in combinatie met D maatschappelijk verantwoord samenwerken.

De Grauburgunder druiven komen van een Single Vineyard, met zeer lage opbrengsten.

Alleen de allerbeste druiven worden laat geoogst voor deze cepage wijn. Daarna gaan de druiven rechtstreeks naar het pershuis, worden zorgvuldig geselecteerd en krijgen een koele maceratie.

Een gedeelte van het sap krijgt een rijping op barrique.  Fluweel zacht , complex en vol, met lange afdronk.

Pauline Grauburgunder Reserve

Wijnprofiel

De Pauline Grauburgunder Reserve is een volle complexe wijn met levendige zuren en uitstekende lengte. Aroma’s van steenfruit, ananas, peer karamel, bloemige aroma’s van jasmijn, oranjebloesem, jasmijn, kamperfoelie.

Fraicheur
Body
Alcohol
Karakter

Wijninformatie

Land

Duitsland

Gebied & Streek

Walsheim , Pfalz

Wijnhuis

Karl Pfaffmann

Eigenaar

Marion en Markus Pfaffmann

Oogstwijze

Handmatig

Druivensoort

Grauburgunder

Tips voor bij de wijn

Foodpairing

Kalfsvlees gerechten, kabeljauw, schaal en schelpdieren, preischotel, paddestoelen, salades, zachte bergkaas

Serveertemperatuur

8-10 graden

Te drinken tot

nu-2027

Glaswerk

Sauvignon

Karafferen & Decanteren

niet gewenst

Wijnhuis

Pauline Grauburgunder Reserve

De zonnige wijngaarden van Karl Pfaffmann liggen in Walsheim in het zuidelijke Rijnland Pfalz Duitsland. Karl Pfaffmann is de jaren 50 de grondlegger van het weingut. De wijnen worden op een duurzame manier geteeld , en gevinifieerd, ze mogen het logo Fair ‘n Green gebruiken. Het weerspiegelt de duurzame wijnbouw in combinatie met D maatschappelijk verantwoord samenwerken.

De Grauburgunder druiven komen van een Single Vineyard, met zeer lage opbrengsten.

Alleen de allerbeste druiven worden laat geoogst voor deze cepage wijn. Daarna gaan de druiven rechtstreeks naar het pershuis, worden zorgvuldig geselecteerd en krijgen een koele maceratie.

Een gedeelte van het sap krijgt een rijping op barrique.  Fluweel zacht , complex en vol, met lange afdronk.

Pauline Grauburgunder Reserve
Alcoholpercentage

13,5%

Natuurlijke wijnbouw

Duurzame landbouw

Druivenras

Grauburgunder

Gebied & Streek

Walsheim Pfalz

Jaar

2020

Land

Duitsland

Smaakprofiel

Vol & Romig & Complex

Wijnhuis

Karl Pfaffmann

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pauline Grauburgunder Reserve” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Meer interessante wijnen