Wijnprofiel
Deze Seven Numbers 8 Traditional Brut Puklavec is verfijnd, verfrissend, en geeft een complexe aromatische rijpheid van citrus, rijpe appel en brioche. Deze brut is rijp kruidig en intens
Wijninformatie
Land
Slovenie
Gebied & Streek
Jeruzalem Ormoz
Wijnhuis
Puklavec
Eigenaar
Vladimir Puklavec
Oogstwijze
Handmatig
Druivensoort
60%Chardonnay 20% Pinot Noir 20% Furmint
Tips voor bij de wijn
Foodpairing
Een goede begeleider bij rijke salades, gevogelte, schaal en schelpdieren, maar ook geschikt als aperitief
Serveertemperatuur
tussen de 6C- 8C
Te drinken tot
NU -2029
Glaswerk
Champagne
Karafferen & Decanteren
niet gewenst
Wijnhuis
Seven Numbers 8 Traditional Brut Puklavec
De eigenaar van het wijnhuis Puklavec Family Wines is de familie Puklavec, met name Vladimir Puklavec, die het familiebedrijf nieuw leven heeft ingeblazen in de jaren 2000.
Het wijnhuis werd oorspronkelijk opgericht door zijn vader, Martin Puklavec, in de jaren 1930 in het noordoosten van Slovenië (regio Jeruzalem-Ormož). Tijdens het communistische regime werd het genationaliseerd, maar na de val van het regime kocht Vladimir het wijnhuis terug en maakte er een moderne, internationale wijnproducent van.
Puklavec Family Wines is inmiddels een toonaangevend wijnhuis in Slovenië en produceert zowel toegankelijke als premium wijnen, met veel aandacht voor kwaliteit, innovatie en duurzaamheid.
De serie Numbers 7 maakt het speciaal, dit is de geografische sleutel. Elke druif wordt door de zeven cijfers gemarkeerd, en kan men de locatie traceren. Hierdoor is er inzicht in specifiek terroir, microklimaat en bodensamenstelling.
