Sancerre Domaine Pierre Martin 2019

Wijngaard en bodem: De Sauvignon Blanc druiven voor deze Sancerre Domaine Pierre Martin groeien in de streek de Loire , in het dorpje Chavignol, dit is het hart van de Sancerre. Het domaine van Pierre Martin bestaat uit 17 hectare wijngaarden, het ligt ook naast de wijngaarden van Francois Cotat, de wereldbekende wijnmaker die je op veel wijnkaarten ziet terugkomen. Pierre Martin maakt uitstekende wijnen , hij is een van de top producenten in het dorp Chavignol. Sancerre staat bekend om drie punten, de rivier de Loire, de Geitenkaas en de Wijnen. Deze streek is de ultieme plek voor het telen van geweldige Sauvignon Blanc wijnen, door klimaat en bodem. De wijngaarden liggen prachtig hooggelegen, waarvan de grond bestaat uit een mengsel van caillottes, ( kalkachtige kiezelstenen) en terres blanches ( een mengsel van klei en kalksteen). Inmiddels zijn de wijnstokken 35+ jaar oud. Met respect voor de natuur wordt deze grond Biodynamisch bewerkt, er worden hierbij dus geen pesticiden of herbiciden gebruikt.