Diez Almendros Vega Clara Ribera del Duero DO

Over de wijn

Een ongelofelijke en originele wijn is deze Diez Almendros Vega Clara Ribera del Duero DO. Dit gebied wordt ook wel de golden Mile genoemd, er komen niet voor niets grote wijnen vandaan.  Diez Almendros is een top cuvee, gemaakt door de vrouwelijke wijnmaakster Clara Concejo, ze maakt haar wijnen op een duuzame manier en met respect, passie en vooral ook creativiteit.

Vega Clara Diez Almendros is een blend van 75% Tempranillo en 25% Cabernet Sauvignon druiven.

En dat is nu het geheim van de wijn, de Cabernet Sauvignon druiven komen van 50 jaar oude wijnstokken die zeer geconcentreerde druiven leveren.

De druiven ondergaan een fermentatie met wilde gisten, gevolgd door een inweking van 21 dagen.

De malolactische gisting op eiken, waarna de wijn nog een rijping van 12 maanden in  barrique vaten krijgt.  Heerlijke aroma’s van wilde bramen, frambozen, kruidnagel, kaneel, balsamico, vers gebrande koffie en toffee. Romig en vol, perfect in balans en de afdronk is heerlijk lang.

 

 

16,95

Prijs is inclusief 21% BTW.

Categorie Tag

Deel deze wijn!

Facebook
Twitter
LinkedIn

Wijnprofiel

Vol, romig en complex

Fraicheur
Body
Alcohol

Wijninformatie

Karakter

Land

Spanje

Gebied & Streek

Ribera del Duero

Wijnhuis

Vega Clara

Eigenaar

Clara Concejo

Oogstwijze

Handmatig

Druivensoort

Tempranillo 75% Cabernet Sauvignon 25%

Tips voor bij de wijn

Foodpairing

Mooie begeleider bij gerookt buikspek, rood vlees van de BBQ,
lamsbout of gerijpte manchego kaas

Serveertemperatuur

16-17 graden

Te drinken tot

nu - 2029

Glaswerk

Bourgogne

Karafferen & Decanteren

niet gewenst

Wijnhuis

Diez Almendros Vega Clara Ribera del Duero DO

Vega Clara is een kleine boutique wijndomein van 12 hectare groot en ligt op grote hoogte van 700-850 m boven zeeniveau. De wijngaard ligt in Quintanilla de onesimo Ribero del Duero, dit wordt ook wel de golden mile genoemd omdat hier veel grote beroemde wijnen vandaan komen.  Dit komt mede doordat de temperatuur verschillen tussen dag en nacht bijzonder groot zijn soms wel 20 graden verschil.  Het voordeel hiervan is dat daardoor de concentratie van aroma’s en smaken in de druif echt verhoogd wordt. 

De naam Diez Almendros verwijst naar de 10 amandelbomen die rondom de wijngaard staan. Met Passie, respect en creativiteit maakt Clara Concejo deze wijn volledig biologisch. De Diez Almendros is een blend van 75% Tempranillo en 25% Cabernet sauvignon druiven, en dat maakt het geheim van deze wijn. De Cabernet sauvignon druiven komen van 50 jaar oude stokken.

Het zijn zelfs de oudste Cabernet wijnstokken in de DO. 

Respect voor Clara Concejo, verbazingwekkend goede wijn.

Diez almendros Vega Clara Ribera del Duero DO
Alcoholpercentage

14,5%

Natuurlijke wijnbouw

Duurzame landbouw

Druivenras

Cabernet Sauvignon, Tempranillo

Gebied & Streek

Ribera del Duero

Jaar

2019

Land

Spanje

Smaakprofiel

Vol & Romig & Complex

Wijnhuis

Vega Clara

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Diez Almendros Vega Clara Ribera del Duero DO” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Meer interessante wijnen