Wijnprofiel
Vignes la Madrague Rose is romig in de mond , complex, lange afdronk.
Aroma’s van verse aardbeitjes, pompelmousse, lychee, mineraal.
Niet voor niets de Beste Rose ter wereld bekroond
Wijninformatie
Land
Frankrijk
Gebied & Streek
Provence, Cote d' Azur
Wijnhuis
Domaine La Madrague
Eigenaar
Jean Marie Zodo
Oogstwijze
Handmatig
Druivensoort
Grenache 60% Cinsault 30% Rolle 10%
Tips voor bij de wijn
Foodpairing
Heerlijk bij schaal en schelpdieren, kreeft, tonijn tartaar, Thaise keuken,
salades
Serveertemperatuur
8-10 graden
Te drinken tot
nu-2025
Glaswerk
sauvignon
Karafferen & Decanteren
niet gewenst
Wijnhuis
Vignes La Madrague Rose
Domaine de la Madrague is een klein paradijs aan de Cote d’ Azur. Sinds 2007 is het domaine eigendom van de familie Zodo.
Zijn filosofie is zo natuurlijk mogelijk te werken, zijn focus is vanaf het begin al volledig biologisch te werken. De wijngaarden liggen op 20 meter van de zee, waardoor overdag het land opwarmt maar de warme lucht trekt omhoog en wordt overgenomen door de koelere lucht van de zee. S’ avonds koelt het land sneller af dan de zee, hierdoor behouden de druiven het frisse karakter. De bodems bestaan voornamelijk uit zand en leisteen, de stokken zijn inmiddels 20 jaar oud. De druiven worden s’nachts geoogst zodat zo min mogelijk oxidatie optreedt. Perfecte kwaliteit, niet voor niets uitmuntend verkozen tot beste Rose ter wereld.


Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.