Wijnprofiel
De Brunello Di Montalcino Geografico DOCG heeft het volgende wijnprofiel: Rijp, Krachtig & Complex.
Wijninformatie
Land
Italie
Gebied & Streek
Toscane Montalcino
Wijnhuis
Brunello di Montalcino
Eigenaar
Piccini
Oogstwijze
Handmatig
Druivensoort
Sangiovese
Tips voor bij de wijn
Foodpairing
gegrilde ribeye, bavette, Lamsvlees,
aubergine schotels
Serveertemperatuur
17-18 graden
Te drinken tot
2023 - 2038
Glaswerk
bourgogne
Karafferen & Decanteren
15 min voor serveren karafferen
Wijnhuis
Sinds 1961 maakt bedrijf Agricoltori del Chianti Geografico prachtige Brunello di Montalcino wijnen. Het was een cooperatie maar inmiddels heeft de familie Piccini het bedrijf overgenomen. De Sangiovese druiven voor deze Brunello Di Montalcino Geografico ondergaan een fermentatie fase van 15-20 dagen in RVS tanks. Hierdoor kan de Sangiovese druif zijn kleur mooi afgeven aan de wijn. De charme van deze complexe wijn komt voort uit de rijpingsperiode , de wijn blijft minimaal 2 jaar in eiken vaten en daarna nog 2 jaar op de fles. Een intens kersenrode kleur in het glas, een icoon van een wijn, heeft 97 Parker points en 96 James Suckling
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.