Coterie Semillon Sauvignon Blanc, Wildeberg

Over de wijn

Een Verbazing wekkende mooie wijn is deze Coterie Semillon Sauvignon Blanc, Wildeberg uit Franschhoek , Zuid Afrika.  Een rijk glas wijn met  een volle textuur , tonen van vers gemaaid gras, reine klaver, zwarte bessenblad , gember, venkel  toast, grapefruit en citroengras stuiven je tegemoet. Dit nodigt uit voor nog een slok, deze wijn is echt een perfect huwelijk van Semillon en Sauvignon Blanc met een klein beetje eikenhout. Evenwichtig en verfijnd met zeker ook een vleug groene kruiden.

Zeer goede beoordeling door Perswijn 2023, Aantal punten 16/20

Niet voor niets heeft deze wijn 93 punten gescoord bij Tim Atkin.

 

 

 

 

17,95

Prijs is inclusief 21% BTW.

Categorie

Deel deze wijn!

Facebook
Twitter
LinkedIn

Wijnprofiel

De Coterie Semillon Sauvignon Blanc heeft een mooie rijke textuur met zachte zuren. Vol en romig, aroma’s van hooi en venkel, grapefruit, gember , toast en kruiden. Voor liefhebbers die ook houden van op vat gefermenteerde witte bordeaux

Fraicheur
Body
Alcohol
Karakter

Wijninformatie

Land

Zuid Afrika

Gebied & Streek

Franschhoek

Wijnhuis

Wildeberg

Eigenaar

Wildeberg

Oogstwijze

handmatig

Druivensoort

Semillon 80% Sauvignon Blanc 20%

Tips voor bij de wijn

Foodpairing

Perfect te combineren bij zuidoost Aziatische gerechten, Asperges, witte vis gerechten met dille, venkel of koriander. Groene curry gerechten

Serveertemperatuur

10-11 graden

Te drinken tot

2027

Glaswerk

Sauvignon

Karafferen & Decanteren

niet gewenst

Wijnhuis

Coterie Semillon Sauvignon Blanc

Wijnhuis Wildeberg is een domein van 10 hectare in het prachtige Franschhoek, Zuid Afrika. Inmiddels is deze regio al 350 jaar een begrip voor de mooie wijnen.  De wijnmaker Jan du Plessis Rossouw streeft er naar om voor de vinificatie van deze blend  zo min mogelijk interventie toe te passen. Dus zo natuurlijk mogelijk. 

De druiven worden handmatig geplukt,  de Semillon druiven worden op vat gefermenteerd in 600 liter vaten. Daarna volgt er een rijping van 10 maanden op houten barrique.  Voor de vergisting gebruikt met natuurlijke inheemse gisten. De Sauvignon druiven  worden gefermenteerd in RVS en rijpen ook op de lies voor 10 maanden in RVS. Als de blend is gemaakt dan rijpt de wijn nog 6 weken op de Lies, voordat deze gefilterd wordt

Wijnprofiel

De Coterie Semillon Sauvignon Blanc heeft een mooie rijke textuur met zachte zuren. Vol en romig, aroma’s van hooi en venkel, grapefruit, gember , toast en kruiden. Voor liefhebbers die ook houden van op vat gefermenteerde witte bordeaux

Fraicheur
Body
Alcohol
Karakter

Wijninformatie

Land

Zuid Afrika

Gebied & Streek

Franschhoek

Wijnhuis

Wildeberg

Eigenaar

Wildeberg

Oogstwijze

handmatig

Druivensoort

Semillon 80% Sauvignon Blanc 20%

Tips voor bij de wijn

Foodpairing

Perfect te combineren bij zuidoost Aziatische gerechten, Asperges, witte vis gerechten met dille, venkel of koriander. Groene curry gerechten

Serveertemperatuur

10-11 graden

Te drinken tot

2027

Glaswerk

Sauvignon

Karafferen & Decanteren

niet gewenst

Wijnhuis

Coterie Semillon Sauvignon Blanc

Wijnhuis Wildeberg is een domein van 10 hectare in het prachtige Franschhoek, Zuid Afrika. Inmiddels is deze regio al 350 jaar een begrip voor de mooie wijnen.  De wijnmaker Jan du Plessis Rossouw streeft er naar om voor de vinificatie van deze blend  zo min mogelijk interventie toe te passen. Dus zo natuurlijk mogelijk. 

De druiven worden handmatig geplukt,  de Semillon druiven worden op vat gefermenteerd in 600 liter vaten. Daarna volgt er een rijping van 10 maanden op houten barrique.  Voor de vergisting gebruikt met natuurlijke inheemse gisten. De Sauvignon druiven  worden gefermenteerd in RVS en rijpen ook op de lies voor 10 maanden in RVS. Als de blend is gemaakt dan rijpt de wijn nog 6 weken op de Lies, voordat deze gefilterd wordt

Alcoholpercentage

13%

Natuurlijke wijnbouw

Duurzame landbouw

Druivenras

Sauvignon Blanc, Semillon

Gebied & Streek

Franschhoek

Jaar

2021

Land

Zuid-Afrika

Smaakprofiel

Vol & Romig & Complex

Wijnhuis

Wildeberg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Coterie Semillon Sauvignon Blanc, Wildeberg” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Meer interessante wijnen