Domaine de Marotte Vieilles Vignes

Domaine de Marotte Vieilles Vignes

Over de wijn

”Een mooie prijskwaliteit en nog Biologische ook”

Een zalige mooi geconcentreerde wijn van Nederlanders uit La Douze France, aan de voet van de Mont Ventoux in de Rhone Vallei.

Deze Cuvee Vieilles Vignes AOC Ventoux van Domaine de Marotte is echt een bom van een wijn met stevige aroma’s en smaken. Van donkerrood fruit als kersen, bramen , pruimen , vanille en wat eiken. In de mond mooi in balans tussen fruit en structuur. Fijne tannine, droppig en licht kruidig van smaak.

10,50

Category

Deel deze wijn!

Facebook
Twitter
LinkedIn

Wijnprofiel

Rood, kruidig, zacht met zwoele afdronk

Fraicheur
Body
Alcohol
Karakter

Wijninformatie

Land

Frankrijk

Gebied & Streek

RhĂ´ne Vallei

Wijnhuis

Domaine de Marotte

Eigenaar

Daan- en Elvire van Dijkman

Oogstwijze

Handmatig en geen chemische onkruidbestrijding

Druivensoort

Grenache Noir 45% | Carignan 45% | Syrah 10%

Tips voor bij de wijn

Foodpairing

De Domaine de Marotte Vieilles Vignes is een mooie begeleider bij vlees en wildgerechten of een kaasplateau. Ook heerlijk bij gevogelte , geroosterde groeten of een confit.

Serveertemperatuur

16 - 18 graden

Te drinken tot

2028

Glaswerk

Bourgogne

Karafferen & Decanteren

Beide niet gewenst

Wijnhuis

Domaine de Marotte Vieilles Vignes

Domaine de Marotte is bijna een Nederlandse wijn te noemen, want de eigenaars Daan en Elvire van Dijkman komen uit Nederland. Daan heeft levensmiddelen technologie gestudeerd met als specialisatie drankentechnologie, en Elvire heeft kennis over de tuinbouw opgedaan. In 1997 zijn ze begonnen met deze wijnboerderij met 16 ha wijngaarden.

Daan en Elvire werken biologisch. Dat vinden ze belangrijk want wij hebben de aarde slechts te leen. Het onkruid wordt handmatig en mechanisch verwijderd zonder gebruik van chemicaliën. Dit onkruid wordt gecomposteerd tot voeding voor de planten. De druiven worden handmatig geoogst en vergist in de eigen Cave Wijnmakerij waar zoveel mogelijk gebruik wordt gemaakt van RVS tanks. Klaring dmv Betoniet, hierbij wordt dus gebruik gemaakt van een vegan klaringsmiddel een soort fijne klei.

De druiven worden pneumatisch geperst, waardoor er minder bitters in de wijn komen.  Ook de botteling doen ze zelf op het Domaine. Deze prachtige wijnen van Domaine de Marotte worden geschonken als banquetwijnen bij het Amstel Hotel en het Rijks Museum.

De Cuvee Vieilles Vignes AOC Ventoux van Domaine de Marotte is te proeven in onze proeverijen. 

Domaine de Marotte Vieilles Vignes
Domaine de Marotte Vieilles Vignes
Land

Frankrijk

Alcoholpercentage

14%

Gebied & Streek

RhĂ´ne Vallei

Smaakprofiel

Rijp & Kruidig & Intens

Wijnhuis

Domaine de Marotte

Druivenras

Carignan, Grenache Noir, Syrah

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Meer interessante wijnen